葡萄酒里因蘊(yùn)含了諸多神奇與奧秘，吸引著人類對其探索不斷。葡萄酒的“五大神器”，橡木桶、酒瓶、酒杯、酒標(biāo)和酒塞，也同葡萄酒一樣充滿著神秘色彩。作為紅酒品牌愛好者，你對這“五大神器”里所蘊(yùn)含的秘密知道多少呢？每種“神器”對葡萄酒品牌產(chǎn)生了哪些獨(dú)特的作用呢？通過它們可以了解到葡萄酒品牌的哪些訊息呢？下面就讓
紅酒品牌加盟商為您解開葡萄酒“五大神器”里的奧秘吧。
橡木桶：橡木桶也有年齡？ 首先要介紹的就是葡萄酒“五大神器”之首的橡木桶。相信每位愛好葡萄酒品牌的人士對“橡木桶”一詞都不陌生。然而，橡木桶不僅陳釀葡萄酒，它還醞釀著葡萄酒愛好者們對它的諸多好奇與不解。 首先來破解橡木桶對葡萄酒的貢獻(xiàn)這一秘密。橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中，桶內(nèi)的丹寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會溶解于葡萄酒中，這些物質(zhì)可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調(diào)。此外，橡木桶壁因具備通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。其次再來探究橡木桶年齡的真相。許多人疑惑，橡木桶也有年齡？當(dāng)然！橡木桶陳釀葡萄酒的過程中，上述化合物質(zhì)會隨時(shí)間發(fā)生變化，事實(shí)上不同年齡的橡木桶對酒的貢獻(xiàn)不盡相同。對紅酒品牌來說，舊橡木桶里含有的有益成分與香味較之新橡木桶都大為減少。一般來說，橡木桶可以儲藏酒的年齡通常為五至六年。
酒瓶：底部為何呈凹形？ 酒瓶作為葡萄酒的外衣，是消費(fèi)者了解和感知紅酒品牌的門戶窗口。那么酒瓶里蘊(yùn)含了哪些有趣的秘密呢？ 藍(lán)菲酒業(yè)
紅酒加盟部認(rèn)為，首先，酒瓶顏色為何為深色？葡萄酒瓶多呈現(xiàn)為棕綠色、棕色或深綠色等較深顏色，目的是保護(hù)葡萄酒免受紫外線等有害光線的照射。 其次，很多人都愛問，酒瓶底部的凹形槽里有何奧秘？葡萄酒尤其是紅酒灌裝于酒瓶后，酒中的丹寧物質(zhì)在酒體長期處于靜止的狀態(tài)下，通常會結(jié)晶析出沉淀，為了使這些結(jié)晶沉淀物在酒瓶長期直立時(shí)更好地沉積到瓶底，所以人們通常將酒瓶底部設(shè)計(jì)為向內(nèi)凹陷的形狀。
酒杯：杯形與侍酒量都有考究？ 酒杯就像是紅酒品牌華麗麗的“家”，那么在這個(gè)“家”里到底藏納著哪些奧妙呢？ 第一是杯形的秘密。常見的葡萄酒杯多設(shè)計(jì)成郁金香形狀，這樣不僅美觀大方，還可以使酒呼吸順暢，更可以留住酒的香味。第二是倒酒量的考究。倒入杯中的酒量一般為酒杯容積的三分之一至五分之二，這樣有利于品嘗時(shí)自由晃動酒杯，以便酒香溢滿酒杯上部，從而更好地聞香嘗味。
酒標(biāo)：飲酒前有必要查看酒標(biāo)？ 酒標(biāo)被葡萄酒品牌行業(yè)內(nèi)人士形象地稱呼為“葡萄酒的身份證”。那么，這張“身份證”里蘊(yùn)藏著關(guān)于葡萄酒的哪些秘密呢？ 酒標(biāo)可分為正標(biāo)、背標(biāo)、封口標(biāo)、吊牌等，包含了葡萄酒的名稱、酒精度、產(chǎn)區(qū)、凈含量、原料品種、產(chǎn)品級別、生產(chǎn)廠商、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期及酒的詳細(xì)介紹等諸多信息，這些信息可以幫助我們識別葡萄酒的品牌，了解葡萄酒的風(fēng)格，甚至鑒別葡萄酒的真假。 很多人在飯局上有暢快地喝葡萄酒的愛好，但卻沒有仔細(xì)查看酒標(biāo)的習(xí)慣。其實(shí)，在飲用一款葡萄酒之前，仔細(xì)閱讀它的酒標(biāo)，就可以得到關(guān)于這款酒的上述許多信息，而這些基本信息可以指導(dǎo)我們更好地飲用與品嘗這款葡萄酒。
酒塞：何以成為密封酒的首選工具？ 在酒瓶這件“外衣”的包裹中，葡萄酒雖處于與外界隔絕的狀態(tài)，卻可以和瓶內(nèi)的軟木塞隨意“親吻”。很多人對為何使用軟木塞來密封葡萄酒，同樣覺得迷霧重重。 釀酒師們之所以選擇使用軟木塞作為葡萄酒的密封工具，是因?yàn)檐浤救砻娴拿睜铙w可以牢牢地吸附在酒瓶內(nèi)部的表面上，再加上軟木塞具有摩擦系數(shù)高的特點(diǎn)，所以當(dāng)其被壓入酒瓶中時(shí)，在酒瓶內(nèi)部表面上的滑動性就很小，從而能夠很好地將葡萄酒密封于酒瓶內(nèi)。此外，軟木塞還具有優(yōu)良的伸縮性、保溫性和純天然特性，因而當(dāng)之無愧地成為了密封葡萄酒品牌的首選工具。
