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西班牙里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些地方值得我們?nèi)ビ瓮嬉幌碌哪?里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于西班牙的西北部，以其出產(chǎn)的紅葡萄酒而聞名世界，你知道嗎?里奧哈對(duì)于西班牙來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，說(shuō)起里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)，西班牙是沒(méi)有人不認(rèn)識(shí)的。
里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)可細(xì)分為3個(gè)產(chǎn)區(qū)，分別為上里奧哈(RiojaAlta)、下里奧哈(RiojaBaja)和里奧哈阿拉維薩(RiojaAlavesa)。一般來(lái)說(shuō)，上里奧哈和里奧哈阿拉維薩出產(chǎn)的葡萄酒要比下里奧哈出產(chǎn)的葡萄酒更加優(yōu)秀。許多里奧哈葡萄酒在完成發(fā)酵后要在橡木桶中熟成較長(zhǎng)時(shí)間，并以此為依據(jù)確定該酒是陳釀酒(Crianza)、珍藏酒(Reserva)或是特級(jí)珍藏酒(GranReserva)。
雖然里奧哈的釀酒史已有數(shù)百年，但它早已蛻變成一個(gè)現(xiàn)代化的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，并名揚(yáng)海內(nèi)外，我國(guó)市場(chǎng)也進(jìn)口了多個(gè)品牌的里奧哈葡萄酒。因此，西班牙雖遠(yuǎn)，但里奧哈葡萄酒卻離我們很近。那么，既然距離不是問(wèn)題，我們足夠了解這種來(lái)自歐羅巴的葡萄酒嗎?
1.里奧哈(Rioja)名稱(chēng)怎么來(lái)的?
“Rioja”這個(gè)產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)究竟緣起何時(shí)何方已無(wú)據(jù)可考。根據(jù)《里奧哈葡萄酒》(TheWineRegionofRioja)一書(shū)中的介紹，此問(wèn)題的答案不下20種。不過(guò)，其中只有兩種獲得了專(zhuān)家們的認(rèn)可。第一種說(shuō)法是“Rioja”與“LatinRialia”(指附近流域)有關(guān)，后者經(jīng)卡斯提爾語(yǔ)的演變，就成為了“Rioja”。第二種說(shuō)法是，該產(chǎn)區(qū)是以“Arrioixa”命名的，后來(lái)在古巴斯克語(yǔ)的影響下，又縮短成為“Rioixa”(意為“巖石之地”)。
2.你注意過(guò)里奧哈葡萄酒等級(jí)標(biāo)志的顏色嗎?
每一瓶里奧哈葡萄酒都有該產(chǎn)區(qū)相關(guān)部門(mén)認(rèn)可的標(biāo)志，用以證明此葡萄酒符合酒標(biāo)上標(biāo)注的質(zhì)量級(jí)別要求。要知道，所謂的“級(jí)別”名稱(chēng)通常說(shuō)明了葡萄酒在木桶中以及在瓶中的熟成時(shí)間。因此，每一個(gè)級(jí)別的葡萄酒都會(huì)對(duì)應(yīng)一個(gè)顏色的標(biāo)志，比如，陳釀酒為紅色，珍藏酒為深紫紅色，特級(jí)珍藏則為藍(lán)色。實(shí)際上，這也十分有利于消費(fèi)者對(duì)葡萄酒等級(jí)進(jìn)行區(qū)分。
3.里奧哈與波爾多有怎樣的淵源?
許多人認(rèn)為，里奧哈地區(qū)的橡木桶陳釀技術(shù)最初是19世紀(jì)時(shí)由波爾多釀酒師引進(jìn)的。實(shí)際上，這種說(shuō)法對(duì)于橡木桶在里奧哈葡萄酒釀制過(guò)程中的作用來(lái)說(shuō)顯得過(guò)于簡(jiǎn)單。在17至18世紀(jì)時(shí)，西班牙一直把木桶當(dāng)做運(yùn)輸葡萄酒的工具，而有史料證據(jù)顯示，里奧哈地區(qū)早在18世紀(jì)80年代中期就已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用法國(guó)釀酒技術(shù)了。但在那時(shí)，法律制度認(rèn)為這是一種欺騙行為，因此對(duì)此做法并不給予認(rèn)可。直到60年之后，瑞格爾侯爵(MarquesdeRiscal)和對(duì)橡木桶陳年極具熱情的讓·比諾(JeanPineau)才使波爾多釀造法在里奧哈開(kāi)始廣泛傳播并應(yīng)用。
以上就是小編關(guān)于西班牙里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)的介紹，其實(shí)對(duì)于我們一般的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)講應(yīng)該多去了解世界各個(gè)國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，通過(guò)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的了解，我們可以認(rèn)識(shí)更多葡萄酒背后的生產(chǎn)意義和信息。
