關(guān)注我們
5月15日，由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、京東集團消費品事業(yè)部-酒類采銷部、蓬萊市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合主辦，君頂酒莊有限公司承辦的2020年首場葡萄酒中國鑒評體系-京東葡萄酒感官評價活動在山東蓬萊市舉行。
李記明、焦復(fù)潤、王作仁、邵學(xué)東等中國葡萄酒技術(shù)委員會專家、國家級葡萄酒評酒委員、相關(guān)科研院所、產(chǎn)區(qū)主管部門代表、蓬萊產(chǎn)區(qū)釀酒師等30人參加本次活動。
蓬萊市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任王福成在致辭中說到，面對年初“新冠”疫情的大爆發(fā)，葡萄酒行業(yè)遭受到了前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)。經(jīng)過為期近4個月的抗疫工作，如今疫情已經(jīng)逐步得到了控制，當(dāng)?shù)仄咸丫破髽I(yè)積極有序地開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在此之際，2020年首場葡萄酒中國鑒評體系-京東葡萄酒感官評價活動在蓬萊召開無疑是疫情發(fā)生以來最能夠鼓舞蓬萊葡萄酒人信心的一次盛會。
中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會副秘書長火興三在致辭中表示，葡萄酒中國鑒評體系經(jīng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系科學(xué)家基于多年對中國葡萄酒消費者的研究，基于中國消費者飲食文化的特點，飲食習(xí)慣以及餐飲搭配的偏好創(chuàng)設(shè)。是中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會和中國園藝學(xué)會在葡萄酒領(lǐng)域首次聯(lián)合共同發(fā)布的第一個評價體系。今天的葡萄酒感官評價活動是2020年的第一場系列活動，日后協(xié)會將繼續(xù)堅持推廣葡萄酒中國鑒評體系，旨在規(guī)范葡萄酒市場流通秩序，維護消費者的正當(dāng)權(quán)益，引導(dǎo)國內(nèi)外葡萄酒從業(yè)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
會議上，專家評委團就京東平臺葡萄酒產(chǎn)品進行了感官評價分析，參會媒體現(xiàn)場對品評環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。感官評價結(jié)果將于5月下旬發(fā)布。
